в 100 калориях сколько ккал.

Похожие статьи 14.04.2012, 04.04.2012, Молекулярная кухня Рецепты Спаржа на пару всего лишь за 2 минуты. Первое, что стоит научиться готовить. Капризная кремообразная яичница.

Наше тело не сжигает калории подобно огню, но в организме происходят окислительные реакции, высвобождающие энергию, как и при горении. Подробнее о процессе метаболизма в статье "Как работает еда?". Скорость основного обмена веществ (basal metabolism rate), - этоP то минимальное количество энергии, которое необходимо человеку для поддержания основных жизненных функций, - дыхания, кровообращения, регуляции температуры и прочего. Примерно 1кКалP в час на килограмм веса, что составляет 1600 кКал для человека весом 68 кг в день. Это очень приблизительная цифра, - для каждого человека, в зависимости от пола, возраста, телосложения и многих других факторов, она будет отличаться. Такое количество энергии затрачивается организмом в состоянии покоя. Если вы проявляете какую-либо физическую активность, - ходите, бегаете, поднимаете грузы, - вам нужно больше калорий. В противном случае, тело начнет использоватьP подкожный жир и мышцы в качестве энергии и вы будете худеть.Существует ли еда без калорий?Практически вся еда в той или иной степени калорийна. В основном все травы содержат очень мало калорий, - укроп содержит меньше одной килокалории, петрушка и чеснок - 4 кКал, лук - 6 кКал. Пищевая сода иP минеральные вещества, например соль, вовсе не калорийны.YPViveraehealth1И напоследок развеем один диетологический миф. Распространено мнение о существовании продуктов, которые сжигают калории и приводят к быстрому похудению. Это еда с так называемыми "негативными калориями". К таковой относят морковь, яблоки, грейпфрут, перец Чили, огурцы и некоторые другие фрукты, овощи и ягоды. Приверженцы теории "негативных калорий" основывают свои доводы на так называемом "термическом эффекте еды" (TEF-termal effect of food). Утверждается, что организм сжигает массу калорий для усвоения определенной пищи, - больше, чем та содержит. На самом деле, научно доказанный максимальный термический эффект составляет примерно 20%. То есть, съев 100 грамм грейпфрута, вы затратите на его усвоение всего около 7 килокалорий энергии из 35 в нем содержащихся. Стоит признать, что этот околонаучный миф сам по себе довольно безвреден, если только не учитывать рвение, с каким его эксплуатируют поп-диетологи . Похудательный же эффект от диеты с негативными калориями объясняется тем, что она очень низкокалорийна.

Для того чтобы жить, людям нужна энергия и мы получаем ее из пищи. Калорийность пищи отображает количество потенциальной энергии, которую она содержит. Еда состоит из комбинации базовых элементов, - углеводов, белков и жиров. Грамм углеводов и грамм белков заключают в себе по 4 кКал, а грамм жиров содержит 9 кКал.PТаким образом, если сложить все углеводы, белки и жиры то можно легко подсчитать калорийность любого продукта, - достаточно знать его состав.Упаковка овсяных хлопьев "Геркулес" сообщает нам о содержащихся в 100 граммах продукта 352 килокалорий, 12,3 гр белков, 6,2 гр жиров и 61.8 гр углеводов. Остальное - вода, пищевые волокна, жирные кислоты и другие элементы. Итак, (12,3 гр белков x 4) + (6,2 гр жиров x 9) + 61,8 гр углеводов x 4) = 352,2 килокалории. Теоретически, если нам удастся сжечь на огне овсяные хлопья без остатка, что в обычных условиях весьма проблематично, - высвободится 352 килокалории или 352.000 калории энергии. В физико-химических лабораториях для определения выделяющейся в виде теплоты энергии используют специальные приборы - калориметры. Калориметры состоят из горелки, наполненной кислородом камеры, погруженной в воду и термометра, показывающего нагрев воды. Так что вы можете наглядно убедиться в калорийности любимого чизкейка, регулярно поедаемого перед сном))

/ 12.01.2011 / 0:00Сколько калорий содержится в 4 литрах бензина?Иллюстрация: James TurnerНа протяжении десятилетий слово "калориия" постоянно на слуху. Мы подсчитываем и вычитаем калории, заполняем таблицы дневного потребления калорий доводя себя чуть не до душевного расстройства. В современных супермаркетах сложно отыскать продукт без указания количества калорий на этикетке. Однако, многие ли задаются вопросом, что такое калории на самом деле?Калория - это единица измерения энергии. Мы привыкли ассоциировать калории с едой, однако в калориях можно измерять все, что содержит энергию, - 4 литра бензина содержит примерно 31.000.000 калорий. Но согласитесь, странно было бы видеть упоминание о калориях на чем-то совсем не съедобном, например на канистре с автомобильным топливом. Так что пусть лучше калории останутся в ведении индустрии питания.Тепловая энергия - самая распространенная в мире, поэтому калории выражаются в энергии нагрева. Физики и химики под словом "калория" подразумевают количество энергии (теплоты), необходимой для нагрева 1 грамма воды до температуры 1С. Специалисты по питанию оперируют понятием "килокалория". Килокалория - это количество пищи, при "сжигании" которой образуется энергия, достаточная для нагрева 1 килограмма воды до 1С. Вся информация о калорийности продуктов на этикетках выражена в килокалориях. Kilo - по греч. буквально - 1000; то есть в молочном шоколаде содержится приблизительно 570 килокалорий (кКал) или 570.000 калорий. Если компьютер на беговой дорожке показывает, что вы сжигаете примерно 100 калорий на 1км бега в заданном темпе, речь также идет о килокалориях.

        

Сколько калорий содержится в 4 литрах бензина?